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失敗なく作れる!我が家のズボラ肉じゃが♪
by MOCHAキッチン
簡単で失敗なく作れるズボラ肉じゃがです♪ 万能なめんつゆだけで調味料は不要! 面倒な味付けをなくしてみました(o^^o)
コツ、ポイント
火加減はずっと弱火に近い中火で大丈夫です♪
材料
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
中1個
にんじん
中1本
豚こま肉
200g
水
200cc
にんべんのつゆの素
100cc
このレシピの生い立ち
母がめんつゆの味だけで煮物をよく作っていた事を思い出して、肉じゃがも同じ様にめんつゆだけで使ってみました♪
1.
じゃがいもは一口大の大きさに、にんじんは乱切り、玉ねぎは大きめのくし切りに切ります。
2.
豚こま切れ肉が大きい場合は一口サイズに切ってください。
3.
深型のフライパンに油を入れ温まったら中火で豚肉を炒めます。
4.
お肉に半分くらい火が通った所でじゃがいも、にんじん、玉ねぎを全部入れて炒めます。
5.
簡単に炒めたら水とにんべんのつゆの素を入れます。
6.
沸騰してきたら蓋をして汁気が無くなるまで蒸し煮にします。 時々全体に味が馴染むようにかき混ぜてください。
7.
汁気が写真位までになったら火を消して完成です。
https://cookpad.com/recipe/5143987
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