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焼肉のたれde簡単美味♪チーズダッカルビ
by AyakoOOOOO
焼肉のたれで味付け簡単!辛すぎずお子様でも美味しく食べられるお手軽チーズダッカルビ♪
コツ、ポイント
お好みでコチュジャンやにんにくなどを足す場合は、漬け込む時点で加える方がより味が染みる
材料
(4人分)
豚肉または鶏肉
400g
☆焼肉のたれ
大さじ4
☆料理酒
大さじ2
キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、きのこ類等好みの野菜
200g程度
胡麻油
少々
ピザ用チーズ
100g程度
※お好みでコチュジャンやにんにくなどを足しても
適量
このレシピの生い立ち
チーズダッカルビを家で作ろうと調べたとき、この材料なら焼肉のたれでいけそう!むしろその方が辛すぎず子ども達でも美味しく食べられそう!と思い付きました
1.
豚肉または鶏肉を☆に漬け込んでおく。野菜類は食べやすい大きさに切っておく。
2.
胡麻油をフライパンや鍋で熱して、【1】の豚肉または鶏肉を漬け汁ごと加えて炒める
3.
【2】の肉の色がだいたい変わったら野菜を覆い被せるように加え、蓋をして蒸し焼きにする
4.
【3】に火が通ったら両端に寄せて、真ん中の空いたスペースにチーズを入れ、蓋をして余熱でチーズを溶かして完成
5.
お子様でも食べられる味ですが、お好みでコチュジャンやにんにくなどを足しても☆
6.
☆2018.12.30つくれぽ10人話題入り、 沢山の方に作って頂けて感謝!!
https://cookpad.com/recipe/5144500
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