ポン酢もゴマだれもいらないミルフィーユ鍋です。冬は七味、夏は大葉が最適です。
コツ、ポイント
出汁が強すぎず薄すぎずがポイント。塩は多いように見えますが白菜から水が出るので大丈夫です。七味の香りで十分楽しめます。
このレシピの生い立ち
なるべく素材の味で楽しみたいので作りました。
3.
アゴ出汁を全体的にパラパラとふる。
七味唐辛子を少しだけふる。
炒り塩(味塩)を全体的に気持ち多めにふる。
5.
白菜が透き通ってきてお肉も火が通れば完成です。
https://cookpad.com/recipe/5144503
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