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ひじきとさつま揚げの甘辛炒め煮
by 単!!
懐かしい味、昭和の味です、こういうのが欲しくなるときありますよね、そんな時お試し下さい
コツ、ポイント
さつま揚げの易しい味がひじきによく合います
材料
さつま揚げ
100g
にんじん
3センチ
乾燥ひじき
10g
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ひじきを無性に食べたくなって何と組み合わせようかと考え、さつま揚げを選んでみました
1.
ひじきは水で戻す、にんじんは細切り、さつま揚げは細切り切る
2.
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、にんじんと水気を切ったひじきを炒める
3.
さつま揚げと●を加えてひと煮立ちしたら弱火にして煮含める
4.
器に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5144638
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