こどもの日の献立には「中華ちまき」!給食では「おかしなめだまやき」と一緒に提供します♪
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
2.
干ししいたけは戻す。干ししいたけ、たけのこ、にんじんは粗みじん切りにする。豚肉は小さめに切る。
3.
ごま油を熱し、豚肉を炒め、椎茸、たけのこ、人参を入れさらに炒める。
4.
③に酒、みりん、醤油、塩、湯を入れ、もち米を入れ、10分位米が水分を吸うまで焦がさないように炒める。
6.
⑤を一人分ずつに分け、ぬらした竹の皮に次のように三角形になるよう包む。
8.
必要であれば、輪ゴムで止める。真ん中を少しへこます。
9.
蒸気がよく上がっている蒸し器に入れ、強火で20~25分蒸す。
蒸し機能があるオーブンでも同じ時間でOK!
11.
「おかしなめだまやき」
レシピID : 5129981
https://cookpad.com/recipe/5145204
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