キムチの利いた、辛い韓国風のスープ。
韓国料理のお供にオススメです。
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
1.
干ししいたけとはるさめは戻しておく。
にんじん、干ししいたけは千切りにする。はるさめは7cmに切る。豚肉は3cmに切る。
3.
キムチと白菜はざく切りにする。豆腐はさいの目切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。にらは2cmに切る。
4.
水とダシダを煮立て、豚肉、人参、椎茸、白菜、キムチの順に入れる。
6.
コチュジャンを入れて味を整え、にらを入れて仕上げる。
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