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チンゲンサイとベーコンのスープ
by 度会町
シンプルにおいしい中華スープ。もう一品にどうぞ。
材料
(4人分)
ベーコン
2枚
チンゲンサイ
1束
ホールコーン
50g
鶏がらスープの素
小さじ1
片栗粉
小さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
水
800㏄
このレシピの生い立ち
度会町小学校・中学校で給食として出され、特に評判が良かったメニューのレシピです。
1.
ベーコンは1㎝幅に切る。チンゲンサイは葉と軸に分け、葉は横に2㎝に、軸は縦に5㎜に切る。
2.
水に鶏がらスープの素を入れてスープを作り、材料を入れて煮る。
3.
チンゲンサイに火が通ったら、しょうゆと水溶き片栗粉を入れ、塩、こしょうで味を調え完成!
https://cookpad.com/recipe/5145336
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