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糖質オフ*ハラペーニョトマトパスタ
by Myロカボレシピ
ピリッと美味しいハラペーニョソースを使ったトマトパスタです☆
コツ、ポイント
●糖質量はパスタの種類で調整可能です。 (例)紀文の糖質0g麺1袋で作った場合の糖質量は、1人分で11.1gになります。デリカーボの低糖質パスタ120gだと1人分21.9gに。 ※材料の★は栄養計算に含まれていません。
材料
(2人分【糖質32.4g/1人】)
糖質50%OFFパスタ(はごろもポポロスパ・カーボフ)
160g
MCTオイル
10g
無塩バター
40g
ニンニク(みじん切り)
1/2カケ(約3g)
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個(約100g)
豚ミンチ
200g
トマト(中)
1個(約200g)
*糖質60%OFFケチャップ(ハグルマ)
30g
*ハラペーニョソース(アリサン)★
10g(お好みで増減)
*化学調味料無添加コンソメ(マギー)
1本
粉チーズ
6g
バジル★
お好み
■
※( )内のg数は下準備後の分量で栄養計算と調理の目安にしています。
■
※★は栄養計算に含まれていません。
このレシピの生い立ち
●アリサンのハラペーニョソースを入手したので、美味しいトマトパスタを作ってみました。
1.
パスタを茹でる。※カーボフの湯で時間は10分と表記がありますが、11~12分くらいがベストです。
2.
フライパンにバターとみじん切りにしたニンニクを入れ、香り立つまで弱火で炒める。
3.
みじん切りにした玉ねぎを加えて、弱めの中火でじっくりと炒めていく。
4.
玉ねぎは半透明にになってきたら、豚ミンチを加えてさらに炒める。
5.
お肉の色が変わってきたら、小さく切ったトマトを加え、水分が出るまで炒める。
6.
トマトの形がなくなってきたら、*の材料を加えて、とろみが出てきたらソースの完成!
7.
茹で上がったパスタを湯切りして、MCTをかけて混ぜ合わせてお皿に盛る。
8.
6のソースと粉チーズやお好みでバジルをトッピングして完成!
9.
「カーボフ」を使用。 https://lowcarbhouse.thebase.in/items/10241146
10.
無添加ケチャップ。 https://lowcarbhouse.thebase.in/items/11547260
11.
MCTオイル。 https://lowcarbhouse.thebase.in/items/7322313
12.
紀文の糖質0g麺1袋で作った場合の糖質量は、1人分で11.1gになります。
13.
デリカーボのパスタ120gで作った場合の糖質量は、1人分で21.9gになります。
14.
デリカーボ低糖質パスタ。https://lowcarbhouse.thebase.in/items/7187524
15.
レシピ本を出版☆ https://www.amazon.co.jp/gp/product/4865134395
16.
糖質オフ商品等を扱うネットショップ☆ https://lowcarbhouse.thebase.in/
https://cookpad.com/recipe/5145488
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