文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♯海老ときゅうりの中華炒め♯
by りえゆmama
まさかの!きゅうりの!炒めもの!?
コツ、ポイント
むき海老は匂いが気になる場合なとわ、お好みで下処理をしてください(^^) 海老の量、下処理の有無、塩コショウの量によって中華だしも加減してください(>_<)
材料
むき海老
150g
きゅうり
1本
ごま油
適宜
中華だし
小さじ1/2〜1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
炒めたきゅうりに衝撃を受け…真似して作ってみました◎
1.
【むき海老の下ごしらえをする場合】 海老に塩と片栗粉と水を少々揉み込み しばらく放置、すすいで水気を切っておく
2.
きゅうりを海老と同じくらいの大きさに切る
3.
フライパンにごま油を熱し、海老を炒める
4.
少し色が変わってきたら、きゅうりを投入
5.
中華だしと塩コショウで味を付ける
6.
しっかり海老に火が通って きゅうりに透明感が出てきたら完成
https://cookpad.com/recipe/5145810
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.