ナス・トマトの冷製でトップ3に入りました♡ありがとうございます!
夏は冷やして、冬は温かいままでどうぞ!
コツ、ポイント
オクラの代わりにキュウリでも◯!
シシトウやピーマンでも◯その場合は、ナスの後に炒めてね!
辛いのが好きな人は調味料に豆板醤をプラスして★
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり摂れる冷たいおかずを!
2.
ナスは乱切りにして水にさらす。トマトはくし切り。オクラはレンジで40秒くらい温めて、輪切りにする。にんにくはみじん切り。
3.
フライパンに油とにんにくを入れて熱し、ナスを炒めて、1の調味料とオクラ、トマトを入れて煮含める。
4.
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし、器に盛りつければ完成!
https://cookpad.com/recipe/5145844
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