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蒸し器を使わずに茶碗蒸しを作れないか考えました。 電子レンジだとやはり少し火加減が難しく、表面に巣がたつことが多いので、餡をかけることにしました笑 具材は最小限なので、お好みでかまぼこや銀杏、エビなどを入れるといいと思います。