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ピリ辛冷やし塩とんこつラーメン
by まなみーたん
夏といったら、激辛の物が食べたくなるのですが汗だくになってしまうので冷たい辛いラーメンにしてしました。
コツ、ポイント
辛さは、豆板醤で調節してください。
材料
サッポロ一番塩とんこつらーめん
1袋
きゅうり
1/2本
豆板醤
小さじ1/2
コチュジャン
小さじ1
ごま油
小さじ1
蒸し鶏
小さい物1パック
醤油
小さじ1
中華だし
小さじ1/2
ゆで卵
1個
このレシピの生い立ち
普通は温かいサッポロ一番のラーメンが冷やしでも食べれちゃうということがわかったので( *´艸`)
1.
きゅうりを千切りする
2.
蒸し鶏を裂いてきゅうりと混ぜます。
3.
豆板醤とコチュジャンと醤油を混ぜたものにきゅうりと蒸し鶏を入れて混ぜる
4.
サッポロ一番を茹でて冷してよく水をきり器に盛りつけた上に③をのせてゆで卵を添えて水でといたタレをかけたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5146379
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