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最速の稲庭うどんの地獄炊き
by 嬉野ダイバー
長崎県五島列島の名物を秋田名産で!
コツ、ポイント
たっぷりのお湯で茹でて下さい。 うどんには塩分が含まれてるので、塩分が気になる方は、茹で汁を捨てて新しい湯に泳がせていただきましょう!
材料
稲庭うどん(乾麺)
200g
卵
1個
葱
1本
削り節と醤油
適量
このレシピの生い立ち
頂いたかんざしが余っております。 大切に食してましたが、そろそろENDです。
1.
前回は、素麺で創りましたが、今回は稲庭うどんで創ります。 次回は、五島うどんで創りたい!
2.
稲庭うどんです。 1キロ入りでしたが、大分減りました。
3.
沸騰した湯に、麺IN
4.
茹でている間に、タレの準備です。
5.
器に卵IN
6.
刻みネギIN
7.
卵は最初に溶いてもOK
8.
削り節IN
9.
醤油IN
10.
歓声(・・)
11.
茹で上がりました。
12.
歓声2(・・)
13.
まず、MIX!
14.
うどんをすくい。
15.
タレへ
16.
いただきます!
17.
シコシコでとろとろでシャキシャキで美味い!
18.
もう一回!
19.
うどんをすくい
20.
いただきます! 美味い!
https://cookpad.com/recipe/5146631
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