中力粉で作った少しもっちりめのドッグ用パン。
ふっくら美味しいよ~(^^♪
コツ、ポイント
しっかり捏ねて、生地もしっかり止めて。
水分は、粉や季節によって調整してね。
このレシピの生い立ち
ドッグ用のパンを作りたくて作ってみました。
1.
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
3.
パン生地を細長く成形し、2次発酵させて約2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり~♪
4.
ウインナーや卵をサンドして、ホットドッグを作りました。
美味しかったよ~♪
https://cookpad.com/recipe/514699
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.