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☆揚げ*とろ☆
by ドラリもん
余ったまぐろのお刺身で...こんなのどうかしら?あまり自信が無かったけど...*^*
コツ、ポイント
まぐろは、余ったお刺身、ねぎとろなどで。我が家は、寒い地域なので、わさび醤油を温めていますが、そのまま掛けても大丈夫です。 材料では、『醤油』としていますが、ぽん酢、だし醤油、だしつゆなど...お好みでどうぞ*~*
材料
(2~3人分)
厚揚げ
1枚
まぐろ
適宜
長ねぎ
5㎝位
醤油
適宜
わさび
少々
このレシピの生い立ち
まぐろのお刺身が、数枚残ったので...。厚揚げなのに、生姜ではなく、わさびを使ってみましたが...我が家では以外と好評でした♪
1.
まぐろは、たたきにしておきます。 ねぎは、みじん切りにします。 醤油とわさびは混ぜておきます。
2.
厚揚げは、フライパンに油を引かず、両面をこんがりと焼き、食べやすい大きさに切り、お皿へ盛り付けます。その上にまぐろのたたきをのせます。
3.
フライパンへわさび醤油とねぎを入れ、軽く温め2に掛けて、できあがりです♪
https://cookpad.com/recipe/514723
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