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鮭とほうれん草のミルクスープ
by いちごまる。
優しい味のミルクスープ。バターも小麦粉も使ってないのでヘルシーです!
コツ、ポイント
私は低脂肪乳でも作れました。よりヘルシーですね!笑
材料
(1人前)
鮭
1切れ
ほうれん草
半束
牛乳
200ml
粉チーズ・クレイジーソルト・塩コショウなど
適量
このレシピの生い立ち
鮭とほうれん草と牛乳があったので、作ってみました!
1.
ほうれん草を3〜4cm幅に切り、ラップにくるんで、柔らかくなるまでレンジでチン
2.
1を水につけて冷やしておく
3.
鮭を皮をとって一口サイズに切る。塩コショウを振っておく(クレイジーソルトみたいなものもアリです)
4.
鮭をフライパンでこんがりするまで焼いて、焼けたらフライパンから取り出しておく。油をクッキングペーパーで拭き取る
5.
フライパンに牛乳、お好みで粉チーズやコンソメを入れて中火にかける。
6.
ある程度温まったら、鮭とほうれん草を入れて、ぐつぐつするまで2分くらい煮込んで完成!!
https://cookpad.com/recipe/5147255
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