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【簡単】牛乳いらず濃厚カルボナーラ
by フィヨルドの恋人♡
牛乳にいらずで、簡単に濃厚カルボナーラができちゃいます!
コツ、ポイント
卵をパスタに合わせるときは フライパンの火は必ず消して 余熱で調理してください
材料
(2人分)
パスタ
200g
卵黄
2個
粉チーズ
お好みで
■
ベーコン
■
ブラックペッパー
■
ニンニク
このレシピの生い立ち
牛乳がなくても、濃厚なカルボナーラが食べたかったので
1.
①パスタを塩茹でする
2.
②フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクを軽く炒める。 (オリーブオイルに香りがつくまで)
3.
③ ②のフライパンにベーコンをいれ、炒める
4.
④ 表記時間1分前にあげたパスタをフライパンに移します
5.
⑤ パスタとベーコンをあわせ、 そこに茹で汁を加えパスタの硬さを調整します
6.
⑥ ボールに卵黄、粉チーズ、ブラックペッパーを入れ混ぜる
7.
⑦ フライパンの火を止め⑥を入れ、混ぜ合わせる
8.
粉チーズとブラックペッパーをお好み!
https://cookpad.com/recipe/5147689
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