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納豆お好み焼き
by もとし
納豆がたくさん残ってるときに便利です。 もちろん、わざわざ買ってでも作る価値あり。
コツ、ポイント
小さく形作ったほうが、返しやすいです。
材料
納豆
適当 3個入りを2パックぐらい
小麦粉
大匙 3~5杯
卵
1個
青葱
1把
醤油
適当
■
トッピング用卵
このレシピの生い立ち
納豆が大好きなのですが、あるとき、納豆がたくさんたまり過ぎたので、考え付きました。
1.
納豆に小麦粉と卵1個、葱、塩を混ぜてよく混ぜ、
2.
熱したフライパンに油を入れて焼き、きれいな焦げ目がついて、回りが乾いてきたら、裏返して焼く。 小さく作ったほうが返しやすいです。
3.
両面焼いたら取り出し、そのフライパンで半熟の目玉焼きをつくり、お好み焼きに乗せる。
4.
お醤油か、お好み焼きのタレ をかけて食べるとおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/514780
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