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香辛料のサフランは意外に見つけるのが難しかった(そんなにいつも売れるものではないのだろう).シーフード満載のパエリアにはキンキンに冷やした辛口スパークリングワインを.サフランの色と香りを味わいつつ夏越の祓の夜はふけゆく.