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すし酢を使って
by uneune
ミツカンすし酢を使って ちょっとした箸休めです。 美味しいですよ~
コツ、ポイント
ごぼうはカリッとなるまで揚げましょう。
材料
ミツカンすし酢
大さじ2
ごぼう
1本
青海苔
適量
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
少々
ゴマ油
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ミツカンすし酢を使って・・・・ということで考えました。 ごぼうは皮をむかないほうが栄養価が高いと言う事で・・。
1.
ごぼうは良く洗います。皮はむきません。水にもさらしません。
2.
片栗粉を揚げてごま油で揚げます。
3.
すし酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩少々、しょうゆ大さじ1を混ぜておきます。 カリッた上がったごぼうをジュッと漬け込みも青海苔をまぶします
https://cookpad.com/recipe/514801
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