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包丁いらずのアヒージョ
by さのさんちの台所
塩分と油分が美味しいだろってマウントをとってくる料理です
コツ、ポイント
水分の少ない食材なら大抵入れることができます 味見してみると塩分を感じにくいですが、しっかり入っているので入れすぎに注意してください
材料
(1〜2人前)
にんにく
2かけら
オリーブオイル
100ml
えのき
1パック
ぶなしめじ
1パック
シーフードミックス
300g
塩
小さじ1/2
あらびき黒胡椒
大量
バケット
お好み
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたのが最初です 運動していない現在は禁止料理に指定しています
1.
にんにくは皮をむいて潰す
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、にんにくの香りがするまで弱〜中火で熱する
3.
シーフードミックスは(冷凍なら)水で氷を落とし、水気をしっかり切る きのこ類は手でむしる
4.
3を2へ入れる 食材のかさが多いが、しばらくするとかさが減ってくるので大丈夫
5.
バケットを焼いておく
6.
4のかさがしっかり減ったら、塩、胡椒をかける
https://cookpad.com/recipe/5148098
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