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ねっとり^^)ばななけーき♪
by 林檎りーらぁ
ねっとりしてて、重い感じやけど、腹もちもいいし、バナナ好きな人には良いよぉ~! バナナもうちょっと少なくてもよかったかなぁ(笑)
コツ、ポイント
めちゃ、卵泡立てました!少しで、お腹いっぱいになるのに全量、約1780㌍(><*)!!30個に分けても、1切れ、60㌍ですよぉ~!! ぜひおためしあれ!
材料
(21㌢の正方形型)
●薄力粉
120g
●全粒粉薄力粉
80g
●コーンスターチ
40g
●ベーキングパウダー
小さじ2
ばなな
大2,5本
卵
3個
グラニュー糖
大さじ1,5
メープルシロップ
大さじ3
ブランデーなど
大さじ1
サラダ油
大さじ1,5
飾りくるみ
適当に
このレシピの生い立ち
バナナを、そのままで食べたくなかったので、余りものでケーキを作ってみました。予想より、すごく甘く、でも、自然なバナナの甘さでおいしかった!
1.
●の粉を、ボールにふるっておく。 オーブンを170度に温める。 バナナを、適度につぶしておく。 型の準備をしておく。
2.
違うボールにグラニュー糖と卵を、ハンドミキサーで混ぜ、もったりなるまで… メープルシロップ、ブランデー、①のバナナを入れて混ぜる。
3.
①、②をヘラで混ぜて、サラダ油を入れて混ぜる。 型に流し入れて、好みでくるみをのせる。 空気を抜く。
4.
170度で15分程焼く。
5.
焼き色が欲しかったので、オーブントースターで焼いてみました。
https://cookpad.com/recipe/514827
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