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カンタン!茶碗蒸し
by *アッキー*
おでんのだしを使ってカンタンに!
コツ、ポイント
蒸し方は、はなまるの蒸し方を参考にしました。鍋を使ったやつ。
材料
卵
M3個
おでんのだし
大さじ1
水
2カップ
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
子供たちが具を入れると食べないので、具がないカンタンな茶碗蒸し。
1.
耐熱ボウルに、水とおでんのだしを入れてレンジで2分ほど加熱。人肌ほどの温かさにする。
2.
別のボウルに卵を割り、静かに混ぜ①に入れる。塩を入れて味を整える。
3.
②をこしてなめらかにし、容器に入れ蒸し器で蒸す。
https://cookpad.com/recipe/514865
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