文字サイズ:
小
中
大
印刷する
名古屋の味噌カツ
by おでのおでん☆
最初は見てびっくり、食べると美味しい名古屋の味噌かつ
コツ、ポイント
みそこしを使うと調味料を合わせやすくなります。
材料
豚カツ(レシピID:4759727)
120g
■
味噌だれ
白味噌
大さじ2
八丁味噌
大さじ1.5
本みりん
大さじ3
清酒
大さじ3
水
大さじ1
豚骨スープの素
小さじ0.5
味の素
少々
■
トッピング
キャベツ(千切り)
適量
人参(千切り)
飾り程度
このレシピの生い立ち
名古屋に行く機会が多く、有名店にはよく行きました。
1.
調味料を加熱して合わせます。
2.
豚ロースを170度で揚げました。
3.
キャベツの千切りを器に入れトンカツも器に入れます。
4.
味噌だれは遠慮せず多めに入れます。
5.
いただきます。
https://cookpad.com/recipe/5148730
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.