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簡単!シーフードクリームシチュー
by ☆ぼうchan☆
市販のルーで手軽に作れるクリームシチューです。たっぷりの野菜とシーフードの旨味が広がり美味しくいただけます。
コツ、ポイント
野菜は炒めず煮込むことでノンオイル&時短になります。野菜の分量はお好みで調節してください。
材料
(8皿分)
じゃがいも
2個
人参
70g
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック
シーフードミックス(冷凍)
1袋(160g)
市販のクリームシチュールー
1箱(140g)
水
800cc
牛乳
200cc
コーン缶
70g
ブロッコリー(茹でたもの)
50g
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードミックスをシチューに入れてみました。
1.
小鉢にコーンとブロッコリーを入れておく。
2.
鍋に水とシーフードミックスと食べやすい大きさにカットしたじゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじを入れ中火で煮込む。
3.
野菜に火が通ったら一度火を止める。ルーを割り入れ混ぜながらよく溶かす。
4.
ルーが溶けたらコーンと牛乳を加える。
5.
再び火をつけ、弱火でとろみがつくまで煮込む。
6.
器に盛りつけ、ブロッコリーをトッピングして完成。
7.
2021.1.21『シーフードシチュー』の人気検索レシピでトップ10入りさせて頂きました☆ ありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/5148934
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