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オクラの糖質量は100gあたりで1.5gと糖質オフで糖質制限には向いている食材です。オクラはアオイ科トロロアオイ属で、特徴はねばねば成分で、オクラにはビタミン類やミネラル類と3大栄養素が含まれなおかつ低糖質なので糖質制限ダイエットに最適。