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簡単!おからのコーンクリームコロッケ
by はやみちゃん
簡単!表はサクッ♪中はクリーミー♪でもつぶつぶコーンの食感もばっちり!
コツ、ポイント
おからは電子レンジで加熱して、水分を蒸発させておいて下さい。
材料
(10個分)
おから
100g
キャンベル「コーンポタージュスープ」缶
2/3缶(200g)
小麦粉(衣用)
大さじ2
片栗粉(衣用)
大さじ2
サラダ油(揚げ用)
適宜
好みでケチャップ
適宜
このレシピの生い立ち
クリームコロッケが食べたかったんですが、手間をかけたくなくて、そして 少しでもヘルシーになるように こういう組み合わせになりました。
1.
おからは電子レンジ500Wで2分加熱し水分をとばす。
2.
①とコーンポタージュスープを混ぜ合わせ、10等分(1個30g)して、形を整える。
3.
小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせ、②にまぶす。
4.
少なめの油(1cmくらい)でこんがり揚げる。
5.
皿に盛り、好みでケチャップを添える。
https://cookpad.com/recipe/514900
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