子供達の大好きな1品です。
甘辛醤油でご飯が進んじゃいます♪
コツ、ポイント
鰯は柔らかいのでひっくり返す時にヘラなどを使ってひっくり返して下さいね…♪
このレシピの生い立ち
鰯の美味しい時期になるといつも作るレシピです。
3.
フライパンにゴマ油♪
みじん切りのニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。
5.
皮がパリっと焼けて焼き色がついたらひっくり返し再度焼いていきます。
6.
○の材料は混ぜ合わせておいて下さい。
中火~中強位にして一気にタレを入れて鰯に絡ませます。
7.
小ネギを散らして出来上り。
お好みで七味やゆず胡椒をつけても美味しいです。
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