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簡単、ビーツの肉巻き
by のろのろ☆☆☆
ビーツをメインおかずに!
コツ、ポイント
焼肉のタレの濃さにより、入れる量を調節して下さい。ビーツから水分が出るので、水っぽくなった場合は、焼肉のタレを入れる前に、火を強めて、水分を飛ばして下さい。
材料
(四人分)
豚肉薄切り
300グラム
ビーツ1個
1/2個
料理酒
大さじ3
焼肉のタレ
大さじ4
ゴマ
少々
キャベツ
5枚
こしコショウ
少々
このレシピの生い立ち
サラダや、スープに使っていたビーツを、メインのおかずにしたくて、肉巻きにしました。 これなら、子どもも、食べてくれました。
1.
ビーツの皮を剥いて、スティック状に切ります。
2.
豚肉で巻きます。
3.
巻き終わりを下にして、フライパンで焼きます。焼きながら、コショウを振ります。
4.
全体に焼き目が付いたら、料理酒をかけ、蓋をして、中まで火をいれます。
5.
豚肉に火が通ったら、弱火にし、焼肉のタレをからめます。
6.
一口大に切り、軽く炒めておいたキャベツをお皿に敷き、その上に盛り付ければ完成です。
https://cookpad.com/recipe/5149481
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