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懐かしのラーメンサラダ。
by がっこいぶり
札幌に住んでいた頃、初めて食べたラーメンサラダ。中学生のころの思い出の味をサッポロ一番塩ラーメンでもう一度。
コツ、ポイント
カニカマの代わりにシーチキンやハム、サラダチキンなどお好みの具をのせても楽しいです。 茹で上がった麺は流水で冷やして水気をしっかり切ってからのせてくださいね。
材料
(仲良くわいわい1袋分)
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
■
ドレッシング
付属のスープ
小さじ2
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
酢
大さじ1〜2
■
トッピング
乾燥わかめ
大さじ2
レタス
大きめ3枚
きゅうり
1/2本
カニカマ
5本
ミニトマト
5個
付属の切り胡麻
1袋分
マヨネーズ
お好みの量
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンを使って札幌の思い出の味を。北海道、大好きです。
1.
お鍋にお湯を沸かす。乾燥わかめを水で戻す。
2.
お湯が沸くまでの間にきゅうりを縦半分にカットし薄切りに。カニカマは裂いておく。
3.
沸騰したら、麺を袋から出して4分茹でる。その間にドレッシングの材料を全て混ぜておく。
4.
麺が茹で上がったらザルにのせ、流水で冷やす。
5.
器に食べやすくちぎったレタス、わかめ、トマト、水を切った麺をのせる。きゅうり、カニカマものせる。
6.
上からドレッシングを回しかけ、切り胡麻、マヨネーズをトッピングする。 よく全体を混ぜて頂く。
https://cookpad.com/recipe/5149867
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