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えっこねーの簡単島料理じゃがいも
by 奄美移住者島料理作る
めちゃくちゃ簡単!
コツ、ポイント
鹿児島の醤油、専醤を使うとよろしいですが、ない場合は甘めの醤油か、すき焼き用割り下に近いかと。
材料
(食べたいだけ)
じゃがいも
食べたいだけ
専醤
少量
このレシピの生い立ち
えっこねーに大量のじゃがいもはどうしたらいい?と聞いたらこれが楽よーって言われて
1.
じゃがいもをゆがく、それかレンジで火を通してふかし芋に
2.
専醤を少量からめるだけ!完成!
https://cookpad.com/recipe/5150032
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