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厚揚げとちりめんのお味噌汁
by スノーキッチン
和風だしとちりめんの両方から出汁がでて、魚の味が香る美味しいお味噌汁です♪
コツ、ポイント
味噌の量は、お使いの味噌の濃さによって調整してください。
材料
(4人分)
厚揚げ
1パック(170g)
ちんげん菜
1/2袋
ちりめん
20g
★和風だし
大さじ1/2
★水
3カップ
味噌
大さじ1+1/2〜
七味唐辛子(お好み)
適量
このレシピの生い立ち
ちりめんが余っていたので味噌汁に入れてみたらとても美味しかったので♪
1.
厚揚げは8mm厚さの食べやすい大きさに切る。 ちんげん菜はよく洗って5〜6cm長さに切る。
2.
鍋に厚揚げ・ちんげん菜・ちりめん・★を入れて火にかけ、煮立ったら弱火でふたをして、5分煮る。
3.
火を止めて、味噌を溶き入れる。
4.
器に盛り、七味唐辛子をふる。
https://cookpad.com/recipe/5150511
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