このレシピの生い立ち
鰯や秋刀魚!!たくさん食べてくて
1.
鰯は頭&内臓を取り(お魚屋さんでここまで) 流水で洗い 良く拭いて 中骨取る ※軽く塩
4.
フライパンに油熱し 美味しそうな焼き目を付ける
※余分な油をふき取り
5.
合わせタレを煮立て 絡める
※しょうがのすりおろしはおススメ
6.
今回ちょっと煮詰め過ぎたかも・・
タレ多めに作って 丼にしてもおすすめです
7.
今回の鰯は大きめでした
鰯の旬は夏場
※大葉の千切りが合います
https://cookpad.com/recipe/5150945
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