BBQに大活躍すること間違いなし!お肉は加熱済みなので、軽く焦げ目がつけば出来あがり♡
コツ、ポイント
1) 具材の大きさはある程度揃えた方が見映えが良い
2) 竹串の焦げを防ぐため、取っ手部分はホイルで包む
3) 具材を竹串で刺していく際、一番上の具材から竹串が飛び出ないようにする(飛び出ていると焦げてしまう)
このレシピの生い立ち
ボヘミア・ミートローフを使ったアイディアレシピ
1.
竹串を水に30分以上浸しておく(焼いたとき焦げないように)
2.
ミートローフは縦半分に切ってから、1cm幅くらいに切る。
5.
BBQグリルで軽く焼き、仕上げに塩こしょうをかける。
https://cookpad.com/recipe/5151047
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