チャーシューは小間切れで簡単おいしく甘辛味♪
スープはあっさりで夏にはもってこい!
コツ、ポイント
小間切れはタレがなくなってくるまでよく絡ませながら煮詰めてください。
1.
卵は沸騰してから卵を入れて9分ぐらい茹で、殻を剥いておく。
2.
小間切れに片栗粉を混ぜ、ぎゅっと丸めて成形する。
3.
フライパンに油をしき、3を入れて両面焦げ目がつくまで焼いたら☆を入れて弱めの中火でタレがほぼなくなるまで煮詰める。
4.
残ったタレはそのままで、♡を入れてふつふつするまで煮る。
5.
焼きそばの麺は軽く水で洗い、ごま油小さじ1(分量外)を混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5151179
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.