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疲労回復★夏バテ克服!すっぱ冷うどん
by 働く母だよヤマモモc
タコの亜鉛、梅干のクエン酸、モロヘイヤのビタミン類、生姜のマンガンで、疲労回復!お酢をきかせて食欲増進夏バテさよなら!
コツ、ポイント
私はここにさらに納豆をのせてます。よく混ぜて食べてくださいね!
材料
(2人分)
うどん
2人前
岩下の新生姜
2本
刺身用たこ
お好きなだけ
梅干し
2個
モロヘイヤ
1/2袋
★酢
50ml
★めんつゆ
50ml
★砂糖
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
すでに夏バテ気味の家族のために、疲れを吹き飛ばすメニューを作りたくて。
1.
新生姜とタコはスライス、梅干しは種をとります
2.
洗ったモロヘイヤをさっと湯がき、水にとってから水気を切ってから細かく刻みます
3.
ゆでたうどんは流水で洗い、水気を切って他の具とともにお皿に盛り付けます
4.
混ぜ合わせた★を回しかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5151617
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