電気圧力鍋で牛テールと筋もとろとろ玉ねぎもとろとろに煮て茸たっぷり入れたカレーにかつ乗せて夏を乗り切る
コツ、ポイント
ネクターとかオレンジ、リンゴなどフルーツジュース少し入れてもかれーがまろやかになります
牛テールと茸をたっぷり入れることでエネルギー注入トンカツも栄養たっぷり
1.
鍋に牛テールと筋と水入れて強火に掛けます
沸騰したら網で越して良く水で洗います
2.
香味野菜乗せて水1L入れて圧力30分掛けます
3.
網で越してもう一度水1L入れて圧力30分掛けます
4.
一回目と二回目のスープ合わせて鍋に入れて玉ねぎとニンジン入れたらスープが半分になるくらい煮ます
最後にたっぷり茸いれます
5.
お好みのルーを入れてコチュジャンとトマトソースかケチャップを入れたらカレーは出来上がり
最後にかつとキャベツのせたらOK
6.
カレーの作り方詳しく載ってますID4967204
https://cookpad.com/recipe/5151739
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