文字サイズ:
小
中
大
印刷する
材料2つで簡単♡梅シロップ
by まりも1016
氷砂糖で作るよりも早く溶ける♡早く飲める♡グラニュー糖と梅があれば簡単にできますよ!梅を冷凍してから漬けるのもポイント♡
コツ、ポイント
・一度梅を冷凍して組織を壊すことで、早く浸かります。 ・梅と同じ重さの砂糖で漬けるのが基本です。 私は2リットルの瓶しかなくて、900グラムしかグラニュー糖が入らないのですが、溶けてかさが減ってきたら追加で入れています。
材料
(作りやすい分量)
梅
1キロ
グラニュー糖
1キロ
このレシピの生い立ち
氷砂糖って常備していないので、グラニュー糖で作ろうと思って!
1.
梅は洗って水気を拭き取る。竹串でヘタを取り除く。
2.
ジッパー付き保存袋などに入れて冷凍する。
3.
アルコールスプレーなどで保存瓶を消毒する。煮沸でもOK。
4.
梅とグラニュー糖を交互に入れていく。
5.
蓋をして冷暗所に置く。ムラなく溶けるように、毎日上下に返す。
6.
完全に砂糖が溶けて、梅がシワシワになったら完成!!
7.
炭酸水や水で割って召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/5152094
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.