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ピーマンと舞茸のコンソメスープ
by MEGU☆M
少し変わり種なコンソメスープです。
コツ、ポイント
コンソメスープの素は味を見て量を調節してください。
材料
(二人分)
湯
400cc
ピーマン
2個
舞茸
1パック
コンソメ
湯の量に合わせて
卵
1個
このレシピの生い立ち
ピーマンを使ったスープを作りたくて。
1.
お湯を沸かす。
2.
ピーマンと舞茸を一口大に切る。
3.
舞茸を①に入れ火を通す。
4.
③にコンソメスープの素とピーマンを入れ火を通す。
5.
火を弱め溶き卵を少しずつ流し入れ、卵が浮いてきたら箸で軽く混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5152276
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