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♪ミニミニウィンナーパン♪
by はむむん
ちびっちゃいウィンナーがあったらこれ。おやつにもいいサイズです(・∀・)
コツ、ポイント
オーブンの焼き時間は目安です。温度ともにご自分のオーブンに合わせて調節してくださいね(・∀・)成形途中の写真を撮り忘れました( ̄口 ̄∥) す、すみません・・・小さな切れ込みを最後に入れるのは、ケチャップがたれにくくなるようにするためです❤
材料
(24個)
強力粉
300g
砂糖
20g
塩
5g
卵1個+牛乳
220g
無塩バター
30g
ドライイースト
6g
■
**************
ちびっこウィンナー
24本
ケチャップ
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
買って来たウィンナーが想像以上に小さかったので、小さいパンをたくさん作ってみました(・ω・)/袋の中を余り確認しなかったので・・・(・Θ・;)
1.
HBに生地の材料をセットし、スイッチをON!一次醗酵までおまかせします(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
2.
一次醗酵が終わったら、ガス抜きをして、12等分にして軽く丸めます。ベンチタイム15分。
3.
生地を長方形に伸ばし、対角線に沿って切ります。切ったら直角三角形に近い形になります。
4.
ミニウィンナーを直角三角形の広いほうに置きくるくるっとロールパンの要領で巻きます。二次醗酵(1.5倍の大きさになるくらいまで)
5.
成形した生地のてっぺんに小さな切込みをいれ、そこにケチャップを乗せます。パセリをお好みで振ります。
6.
180度に予熱したオーブンで12~13分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/515250
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