H30,7,8なす南蛮人気検索トップ10に入りました♪ૢありがとうございます。甘酸っぱい味付け…(*^^*)
コツ、ポイント
調味料を入れる時は焦げ付きやすいので弱火にしてください!
ナスだけでも美味しいです♪ૢ 甘めが苦手な方は砂糖減らしてください!
このレシピの生い立ち
大量に頂くナスの消費に…簡単ですぐ出来る物を!
1.
ナスは食べやすい大きさにカット!ボールにナスと水を入れアク抜き(5〜10分)
2.
ナスの水気を軽くとりナスとキッチンペーパーをビニール袋に入れシャカシャカ水切り!
3.
キッチンペーパーを取り出しその中に小麦粉を入れシャカシャカ振る!
4.
フライパンに多めの油を入れナスを炒める!焼き色が付いたら弱火にして調味料をさっとからめ…
5.
小口切りにしたネギ、白ゴマを加えてできあがり♪ૢ
お皿に盛り付けたら細かく切った大葉をのせる!お好みで…
6.
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