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★マッシュポテトdeバースデーケーキ★
by キャンtoミィ
父の誕生日♪メタボな父にポテサラケーキをd(dゝ∀・○) 歳・・・一つ間違えました (。・ω・。)ゞ ポリポリ 57でした(A´・ω・)
コツ、ポイント
小さめの型を使って、層をもっと重ねると可愛いかも♡ マッシュポテトを若干残し、生クリーム絞り器で、デコレーションするつもりでしたが残すのを忘れてしまい、トマトとブロッコリーでごまかしました♡ 生クリーム絞り器でデコレーションした方が可愛いですよd(dゝ∀・○)
材料
(18cm丸型)
じゃがいも
7~8個
ブロッコリー
1株
プチトマト
4個
ハム
2枚
焼き豚
適量
塩コショウ
適量
マヨネーズ
適量
ブラックペッパー
少々 なくてもOK
イチゴ
8個
このレシピの生い立ち
父の誕生日にケーキを作ろうと思いましたが、材料もなかったし、メタボの父にはマッシュポテトで十分だと思い、ケーキもどきを作っちゃいました(*´∀`笑)
1.
ジャガイモの皮を剥き、柔らかくなるまでゆで、ザルにあげる。 ブロッコリーは、一口サイズにして塩ゆでし、ザルにあけて冷ましておく。 プチトマトは半分に切っておく。
2.
焼き豚は、厚さ約6~7㎜にスライスして、細かくちぎるor切る。 (約2~3センチ角が丁度良い)
3.
ゆで上がったジャガイモをつぶし、マヨネーズ、塩コショウ、ブラックペッパーで、お好みの味に味付けする。
4.
3のジャガイモを半分に分け、ラップを敷いた型に、半分埋め込む。
5.
4に焼き豚を平らになるように敷き詰め、残りのジャガイモを同じように型に平らになるように敷き詰める。
6.
5を型から取り出し、皿に移す。
7.
円にそって、ブロッコリーと、プチトマトを交互に飾る。
8.
ハムを歳に合わせてカットし、中央にのせる。 (お好みでその周りにイチゴなどで飾りつけ♪)
https://cookpad.com/recipe/515360
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