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男の料理〜!酢豚…じゃなくて酢鶏〜!!
by とらヱモン
ザンギを大量に作ったのですけど、これを酢豚風にしたら美味いべさ〜!と考えて作ってみたです!
コツ、ポイント
パインも入れたら美味いよね!
材料
●鶏モモ
300g
●醤油
大さじ2
●料理酒
大さじ2
●ニンニク(チューブ)
好きなだけ
●しょうが(チューブ)
好きなだけ
玉ねぎ
1玉
ピーマン
3個
人参
1本
舞茸
1パック
◆酢
大さじ3
◆醤油
大さじ1
◆料理酒
大さじ1
◆オイスターソース
大さじ1
◆片栗粉
大さじ2
ゴマ油
適量
ニンニク
好きなだけ
★愛情
超たっぷり!
このレシピの生い立ち
簡単にチャチャっと作れて激ウマなモノを作りたいのです、特に平日はね…
1.
●は鶏ザンギです 鶏モモを好みの大きさに切って、調味料に漬け込んで一晩冷蔵庫で寝かせてから、卵と片栗粉をまぶして揚げます
2.
玉ねぎとピーマン、人参は乱切りに 舞茸は適度に解しておきます
3.
◆の調味料を混ぜ合わせておきます
4.
熱したフライパンにゴマ油を敷いて、ニンニクを投入〜! ニンニクのいい香りがしてきたらお野菜と舞茸を投入〜!
5.
ザンギ投入〜! 続け様に、合わせておいた調味料投入〜! 愛情もたっぷり投入しちゃって下さ〜い!
6.
グツグツさせながら全体に馴染ませて出来上がり〜! 炊きたてのご飯と一緒に召し上がれ〜!
https://cookpad.com/recipe/5153613
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