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ししとうとベーコンの黒こしょう炒め
by 野菜ソムリエmiwa
【2018.10.21話題のレシピ入り】簡単で、ししとうの美味しさがシンプルに味わえる香ばしい炒め物です。おつまみにも♪
コツ、ポイント
ししとうに切れ目を入れることで炒める時の爆発を防ぎます。が、油ハネしやすいので、水気はしっかり拭いておいてくださいね。
材料
(2人分)
ししとう
18本
ブロックベーコン
60g
■
調味料
鶏がらスープの素
小1/2
黒こしょう
適量
オリーブオイル
大1
このレシピの生い立ち
ししとうは種にも栄養がたっぷり含まれています。ぜひ種は取らずに食べてください!
1.
ししとうは洗って水気を拭き、上の部分を切り落としたら、縦に数ヶ所、包丁で切れ目を入れておきます。
2.
ベーコンは1cm幅に切り、油を引かずにフライパンでこんがり焼いて取り出します。
3.
一度フライパンを拭いてからオリーブオイルを熱し、ししとうを炒め、鶏がらスープの素を加えて更に炒めます。
4.
ベーコンを戻し入れ、サッと炒め、黒こしょうを振ったら完成です!
5.
2018.10.21話題のレシピに掲載されました。たくさんのつくれぽありがとうございます!
6.
2018.10.27「ししとう」の人気検索でトップ10入りしました!
7.
2019.3.9「ししとう」の人気検索で1位になりました!
https://cookpad.com/recipe/5153635
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