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めっけもん♪新生姜の炊き込みご飯
by めっけもん広場
今が旬の新生姜♪ ささみ肉と新生姜であっさり炊き込みました(^^)おこげが出来て美味しいです~
コツ、ポイント
おこげが嫌いな方は、水と調味料を少し多めにしてくださいね~
材料
(2~3人分)
お米
2合
新生姜
600g
ささみ肉
100g
だしの素
小さじ2
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
新生姜は、初夏に出回るみずみずしい根生姜の事です。爽やかな辛味があり、血行をよくし体を芯から温める作用があります。
1.
旬の新生姜です。
2.
汚れが気になる部分を軽くこそげとり、千切りする
3.
ささみ肉は食べやすい大きさに切る
4.
水を2合の目盛りまで入れ、調味料、新生姜、ささみ肉を入れてスイッチをいれる
5.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5154071
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