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めっけもん♪鶏肉の新生姜煮込み
by めっけもん広場
生姜の辛味がご飯に良く合う♪ 10分程度煮込めば出来上がり(^^)
コツ、ポイント
生姜の辛味がよくききます。 お子様には、生姜を少し控えめでも良いと思いますよ~
材料
鶏肉
300g
新生姜
100g
酢
大さじ4~5
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
300g
だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
生姜は、水気をよくふき取り、キッチンペーパー等で包んで冷蔵庫で保存しましょう。 冷凍する場合は、用途に合わせてカットしてから保存しましょう。
1.
旬の新生姜です。 汚れが気になる部分は、包丁でこそげるように取りましょう
2.
千切りする
3.
鍋に新生姜、鶏肉、調味料を入れて味が染み込むまで中火で煮込み出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5154273
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