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小松菜と焼き油揚げの辛子醤油
by うまいん酢よ。
【料理研究家 杵島直美先生考案お弁当向きレシピです】辛子醤油が酒のおつまみにマッチします。
コツ、ポイント
超簡単です。
材料
(2)
小松菜
200g
油揚げ
1枚
☆練りカラシ
小匙1
☆砂糖
小匙1/2
☆醤油
小匙2
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】1週間のおかずより掲載。お弁当用としても酒のおつまみでも美味しく頂けました。
1.
小松菜は硬めに茹で、水に取って水気を絞り、3センチ長さに切る。
2.
油揚げをフライパンに入れ、両面を焼いて短冊切りにする。
3.
☆を良く混ぜ、1と2を和えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5154489
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