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ふわふわ特製プリンパン
by ふわふわcotton
パン屋さんでよく買っていたお気に入りのプリンパン。食べたくて作っちゃいました!
コツ、ポイント
カラメルタブレットは1つのパンに2粒くらい、クリームに埋めるように加えます。
材料
(トリノ型5~6個分)
パン生地
適量
卵
1個
砂糖
40g
牛乳
150cc
生クリーム
50cc
コーンスターチ
大さじ2
マーガリン(又はバター)
10g
バニラオイル
少々
カラメルタブレット
10~12粒くらい
このレシピの生い立ち
以前パン屋さんでよく買ったプリンパンがどうしても食べたくて、作ってみました。 パン屋さんのものとは少し違いますが、なかなか美味しくできたと思います。
1.
お好みのパン生地を準備する。 (レシピID:515427に我が家のパン生地を記載しています)
2.
コーンスターチと砂糖をボウルに合わせ、少しずつ牛乳を注ぎ、ダマにならないようによく混ぜ合わせる。続いて生クリームも加え、よく混ぜ合わせる。
3.
耐熱ボウルに卵を割り、よく溶きほぐす。 ②を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。
4.
③にバニラオイルを加え、ラップをしてレンジで加熱する。 時々かき混ぜながら、とろりとクリーム状になるまで加熱する。
5.
④にマーガリン(又はバター)を加え、なめらかになるまでよくかき混ぜる。混ざったらラップをかけ、冷ましておく。
6.
クリームがしっかり冷めたら、トリノ型に伸ばしたパン生地を敷き、⑤で出来上がったクリームとカラメルタブレットを載せる。
7.
200℃に予熱したオーブンで、こんがり焼く。
https://cookpad.com/recipe/515452
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