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レンジ調理!胸肉フワフワ!サラダチキン!
by よちよちよ
安い胸肉が簡単レンジ調理でフワフワなチキンサラダに変身! 作り置きにもおすすめです!
コツ、ポイント
キチッとしたサランラップ(クレラップなど)がいいです!
材料
(作りやすい分量)
胸肉
1〜2枚
塩
少々
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
母から昔からササミで作っているサラダチキン。 胸肉で作ってみました。
1.
皮を取り除き観音開きにし、 4〜6頭分にする。
2.
真ん中を空けて肉を並べる。 酒と塩をふりかけてピッチリとラップをかける(サランラップなどの丈夫なタイプがオススメ)
3.
500wで2分加熱し ひっくり返して 反対側も再度 500wで2分加熱
4.
人肌に冷めるまで ラップのまま放置!
5.
(中がまだ赤ければ再度レンジ加熱してください) お好みでほぐして出来上がり! 皿に出てきた汁はチキンスープに使っても◎
https://cookpad.com/recipe/5154715
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