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トマトピューレ 保存用
by ビー玉ぴーすけ
料理に使いにくいトマトを保存用にアレンジ
材料
(保存用 大量)
トマト大
10個
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
畑で採れたトマトが柔らかくなりすぎ料理に不向き。そこでピューレにして保存出来れば…
1.
トマトを湯むきする
2.
湯むきしたトマトを一口大に切り、フードプロセッサーにかける
3.
ザルなどで越して種を取る
4.
濾したものを鍋にかけ、塩で味付け、30分煮詰める
https://cookpad.com/recipe/5154794
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